Kermainen sienipasta
resepti

Tämä herkullinen kermainen sienipasta on täydellinen nopea illallinen, joka yhdistää maukkaat sienet ja pehmeän kerman.
Valmistusaika on vain 20 minuuttia ja annosmäärä riittää neljälle.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai tagliatellea)
- 250 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 2 rkl voita
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 200 ml kuohukermaa
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna voi suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja paista, kunnes se on kullanruskeaa.
3. Lisää pilkotut sienet paistokasariin ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja hieman ruskistuneita.
4. Kaada kerma sieniseoksen joukkoon ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Lisää keitetty pasta sienikastikkeen joukkoon. Sekoita huolellisesti ja lisää tarvittaessa keitinvettä, kunnes kastike on halutun paksuista.
6. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita.
7. Tarjoile annokset koristeltuna tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 15 g
- Hiilihydraatteja: 60 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 2 g

Arviot: 4.39 (1891 arviota) ★★★★★ Jaa