Kermainen sienipasta
resepti

Kermainen sienipasta on herkullinen ja nopea ruoka, joka sopii hyvin arkeen tai juhlaan.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia, ja annosmäärä riittää neljälle hengelle.
Ainesosat:
- 300 g pasta (esim. spagetti tai penne)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. kantarelleja tai herkkusieniä)
- 2 dl kermaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
- Parmesaanijuustoa tarjoiluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa ja kuullota sipuleita, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää pilkotut sienet ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
4. Kaada kerma sieniseoksen joukkoon ja anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Sekoita keitetty pasta kermakastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa keitinvettä, jotta seoksesta tulee kermaista.
6. Tarjoile annokset persiljalla koristeltuna ja raastetulla parmesaanilla.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 550 kcal
- Proteiinia: 15 g
- Hiilihydraatteja: 65 g
- Rasvaa: 25 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 3.03 (877 arviota) ★★★★★ Jaa