Kermainen sienipasta
resepti

Kermainen sienipasta on herkullinen ja nopea ruoka, joka sopii täydellisesti arki-illalliselle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esimerkiksi spagettia tai penneä)
- 200 g tuoreita sieniä (esimerkiksi herkkusieniä tai kantarelleja)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 dl kuohukermaa
- 50 g parmesan-juustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeeksi
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli.
3. Puhdista ja viipaloita sienet.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota noin 2-3 minuuttia.
5. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja neste on haihtunut, noin 5-7 minuuttia.
6. Kaada kerma sieniseokseen ja kuumenna, kunnes se alkaa poreilla. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
7. Sekoita keitetty pasta sienikerman joukkoon. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta seoksesta tulee kermaista.
8. Raasta parmesan-juusto pastan joukkoon ja sekoita hyvin.
9. Tarjoile annokset tuoreen persiljan kanssa koristeltuna.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 15 g
- Hiilihydraatteja: 50 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 2 g

Arviot: 3.79 (5622 arviota) ★★★★★ Jaa