Herkkusienipasta
resepti

Herkkusienipasta on maukas ja täyttävä ruoka, joka valmistuu nopeasti. Täydellinen arkiruoka, joka ilahduttaa koko perhettä.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 250 g herkkusieniä
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 sipuli
- 200 ml kermaa
- 50 g parmesanjuustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi. Viipaloi herkkusienet.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Kiehauta ja mausta suolalla ja pippurilla.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita. Tarvittaessa lisää hieman keitinvettä, jos pasta tuntuu kuivalta.
7. Raasta parmesanjuusto pastan päälle ja sekoita vielä kerran.
8. Tarjoile tuoretta persiljaa koristeluna.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.96 (2997 arviota) ★★★★★ Jaa