Kermainen sienipasta
resepti

Tämä herkullinen ja kermainen sienipasta on täydellinen ruoka kiireiseen arkeen. Se valmistuu nopeasti ja maistuu koko perheelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. suppilovahveroita tai herkkusieniä)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml kermaa
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi. Suikaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet kasariin ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
5. Kaada kerma sieniseokseen ja kuumenna. Lisää parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulaa. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Sekoita hyvin ja lisää tarvittaessa hieman pastan keitinvettä, jotta saat haluamasi koostumuksen.
7. Tarjoile heti tuoreen persiljan kanssa.

Ravintosisältö per annos:
- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 18 g
- Hiilihydraatit: 70 g
- Rasva: 22 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.42 (2369 arviota) ★★★★★ Jaa