Kermainen Pinaattipasta
resepti

Kermainen pinaattipasta on herkullinen ja nopea arkiruoka, joka yhdistää pasta ja tuore pinaatti kermaiseen kastikkeeseen.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 200 g tuoretta pinaattia
- 2 dl ruokakermaa
- 1 dl parmesanjuustoa, raastettuna
- 2 valkosipulinkynttä, silputtuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- (Valinnainen: tuoreita yrttejä, kuten basilikaa tai persiljaa)
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja jätä odottamaan.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää silputtu valkosipuli ja kuullota sitä, kunnes se on pehmeää mutta ei ruskistunutta.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on kuihtunut.
4. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin.
5. Lisää raastettu parmesanjuusto kastikkeeseen ja sekoita, kunnes juusto on sulanut. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Yhdistä keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita huolellisesti, jotta pasta peittyy kastikkeeseen.
7. Tarjoile heti, halutessasi koristele tuoreilla yrteillä.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 15 g
- Hiilihydraatteja: 60 g
- Rasvaa: 18 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 4.38 (1505 arviota) ★★★★★ Jaa