Helppo Pasta Carbonara
Helppo Pasta Carbonara
resepti
Tämä herkullinen pasta carbonara on nopea ja helppo valmistaa. Se on täydellinen valinta kiireiseen arki-iltaan ja maistuu koko perheelle. Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 400 g spagettia
- 150 g pekonia tai pancettaa
- 2 kananmunaa
- 100 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (silputtuna)
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)
Ohje:
1. Keitä spaghetti suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä noin 1 dl keitinvettä.
2. Kuumenna paistinpannu ja paista pekonia tai pancettaa, kunnes se on rapeaa. Lisää silputtu valkosipuli ja paista vielä minuutti.
3. Sekoita kulhossa kananmunat ja raastettu parmesanjuusto. Lisää hieman mustapippuria.
4. Yhdistä keitetty spaghetti pekonin ja valkosipulin kanssa pannulla. Ota pannu pois liedeltä.
5. Lisää kananmunaseos spaghettiin nopeasti, jotta munat eivät kypsy liikaa. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, kunnes koostumus on kermaista.
6. Tarjoile heti, koristele tuoreella persiljalla ja lisää halutessasi lisää parmesanjuustoa.
Ravintosisältö (annosta kohti):
Kalorit: 550
Proteiini: 25 g
Hiilihydraatit: 60 g
Rasva: 25 g
Kuitu: 3 g
Arviot: 3.09 (4657 arviota) ★★★★★