Kermainen sienipasta
resepti

Tämä herkullinen ja täyteläinen pasta on täydellinen arkiruoka, joka valmistuu nopeasti. Täydellinen yhdistelmä kermaa, sieniä ja mausteita tekee siitä loistavan valinnan kiireisiin päiviin.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. tagliatelle tai penne)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 2 dl kuohukermaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 50 g parmesaanijuustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun

Ohje:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Kuutioi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet pannulle ja paista kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
5. Kaada kerma sieniseoksen joukkoon ja anna kiehua hiljalleen noin 5 minuuttia. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
6. Yhdistä keitetty pasta ja sienikastike. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta kastike on sopivan kermainen.
7. Raasta parmesaanijuusto pastan päälle ja sekoita hyvin.
8. Tarjoile annokset tuoreen persiljan kera.

Ravintosisältö (per annos):
Energia: 550 kcal
Proteiini: 15 g
Hiilihydraatit: 60 g
Rasva: 25 g
Kuitu: 3 g

Arviot: 3.5 (3938 arviota) ★★★★★ Jaa