Herkkusienipasta
resepti

Maukas ja nopea pasta-annos, jossa yhdistyvät tuoreet herkkusienet ja kerma. Täydellinen arkiruokaan!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 250 g tuoreita herkkusieniä, viipaloituna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 200 ml kermaa
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja paista hetki, kunnes se tuoksuu.
3. Lisää viipaloidut herkkusienet pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja kullanruskeita.
4. Kaada kerma sieniseokseen ja sekoita. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Lisää valutettu pasta pannulle ja sekoita hyvin. Jos seos on liian paksua, lisää hieman säästettyä keitinvettä.
6. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto.
7. Tarjoile heti, koristeltuna tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (annosta kohti):
Kalorit: 450 kcal
Proteiini: 14 g
Hiilihydraatit: 60 g
Rasva: 18 g
Kuitu: 3 g

Arviot: 3.89 (1385 arviota) ★★★★★ Jaa