Kermainen sienipasta
resepti

Tämä herkullinen kermainen sienipasta on täydellinen valinta kiireiseen arki-iltaan. Nopeasti valmistuva ruoka on täynnä makua ja ravinteita.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai spaghetti)
- 250 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kantarelleja)
- 1 keskikokoinen sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml kermaa
- 50 g parmesaanijuustoa (raastettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Puolita sienet tarvittaessa.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä noin 3-4 minuuttia.
4. Lisää sienet pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes sienet ovat pehmeitä ja neste on haihtunut.
5. Kaada kerma sieniseoksen joukkoon ja sekoita hyvin. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Sekoita keitetty pasta sienikerman joukkoon. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta koostumus on sopivan kermainen.
7. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Sekoita lopuksi raastettu parmesaanijuusto joukkoon.
8. Tarjoile lämpimänä tuoreen persiljan kanssa koristeltuna.

Ravintosisältö per annos:
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.54 (1634 arviota) ★★★★★ Jaa