Kermainen sienipasta
resepti

Kermainen sienipasta on herkullinen ja täyteläinen ruoka, joka on täydellinen arki-iltoihin. Tämä resepti on nopea valmistaa, joten voit nauttia siitä jopa kiireisinä päivinä.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. tagliatelle tai spagetti)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kantarelleja)
- 2 dl ruokakermaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)
Ohjeet:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
3. Lisää sipulit pannulle ja kuullota niitä noin 3 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Viipaloi sienet ja lisää ne pannulle. Paista, kunnes sienet ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
5. Kaada ruokakerma sieniseoksen joukkoon ja sekoita hyvin. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Lisää keitetty pasta sienikastikkeeseen. Sekoita hyvin ja lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta kastike on tarpeeksi kermaista.
7. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita.
8. Tarjoa pasta tuoreella persiljalla koristeltuna.

Ravintosisältö (annosta kohti):
Energia: 450 kcal
Proteiini: 15 g
Hiilihydraatit: 60 g
Rasva: 18 g
Kuitu: 3 g

Arviot: 4.06 (584 arviota) ★★★★★ Jaa