Kermainen sienipasta
resepti

Kermainen sienipasta on herkullinen ja täyteläinen ruoka, joka valmistuu nopeasti arki-illalliseksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. tagliatelle tai spagetti)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kantarelleja)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 dl ruokakermaa
- 50 g raastettua parmesan-juustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä osa keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy isossa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet pannulle ja paista niitä, kunnes ne ovat kullanruskeita ja nesteet ovat haihtuneet.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Lisää valutettu pasta ja sekoita hyvin. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä, jos pasta tuntuu kuivalta.
7. Mausta suolalla ja pippurilla, ja lisää raastettu parmesan. Sekoita tasaisesti.
8. Annostele pasta lautasille ja koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (annos kohti):
Energia: 520 kcal
Proteiini: 18 g
Hiilihydraatit: 60 g
Rasva: 25 g
Kuitu: 2 g

Arviot: 3.76 (4484 arviota) ★★★★★ Jaa