Kermainen sienipasta
resepti

Kermainen sienipasta on herkullinen ja täyttävä ruoka, joka sopii mainiosti arkeen tai juhlaan. Tämä resepti on helppo valmistaa ja se vie vain noin 30 minuuttia.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. tagliatelle tai spagetti)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kantarelleja)
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 dl ruokakermaa
- 50 g parmesaanijuustoa (raastettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)

Ohje:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Puhdista ja viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy isossa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet pannulle ja paista niitä, kunnes neste on haihtunut ja sienet ovat kauniin kullanruskeita.
5. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset hyvin. Jos seos on liian kuivaa, lisää hieman keitinvettä.
7. Lisää raastettu parmesaanijuusto ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Sekoita hyvin.
8. Tarjoile pasta tuoreen persiljan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 550 kcal
- Proteiinia: 18 g
- Hiilihydraatteja: 70 g
- Rasvaa: 23 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 3.41 (6344 arviota) ★★★★★ Jaa