Kermainen Pinaattipasta
resepti

Kermainen pinaattipasta on herkullinen ja nopea ruoka, joka valmistuu arki-illan iloksi. Täydellinen yhdistelmä makua ja ravinteita!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 200 g tuoretta pinaattia
- 2 dl kermaa
- 1 dl parmesanjuustoa raastettuna
- 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnetut valkosipulit ja kuullota niitä noin minuutin ajan.
3. Lisää tuore pinaatti paistokasariin ja kypsennä, kunnes se lakastuu. Tämä vie noin 2-3 minuuttia.
4. Kaada kerma pinaatin joukkoon ja sekoita. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Lisää valutettu pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita hyvin. Jos kastike on liian paksua, lisää hieman keitinvettä.
6. Lisää raastettu parmesanjuusto, suola ja pippuri. Sekoita, kunnes juusto sulautuu kastikkeeseen.
7. Tarjoile heti ja koristele tuoreella basilikalla, jos käytät.

Ravintosisältö (annos):
Energia: 450 kcal
Proteiini: 15 g
Hiilihydraatit: 60 g
Rasva: 18 g
Kuitu: 3 g

Arviot: 4.79 (4019 arviota) ★★★★★ Jaa