Kermainen sienipasta
resepti

Kermainen sienipasta on maukas ja helppo ruoka, joka sopii erinomaisesti arki-illaksi.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja annoksia on 4.
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. fettuccine tai spagetti)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 2 dl kuohukermaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl oliiviöljyä
- suolaa ja pippuria maun mukaan
- tuoretta persiljaa koristeluun (valinnainen)
- parmesanjuustoa raastettuna (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli pieneksi.
3. Viipaloi sienet.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa ja lisää sipuli. Kuullota, kunnes se on pehmeää.
5. Lisää valkosipuli ja sienet pannulle. Paista, kunnes sienet ovat kypsiä ja neste on haihtunut.
6. Kaada kerma sieniseoksen päälle ja sekoita hyvin. Anna hautua muutama minuutti.
7. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita. Jos seos on liian paksua, lisää hieman keitinvettä.
8. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
9. Tarjoa pastan päällä tuoretta persiljaa ja raastettua parmesanjuustoa, jos haluat.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.54 (2008 arviota) ★★★★★ Jaa