Kermainen sienipasta
resepti

Kermainen sienipasta on herkullinen ja täyteläinen ruoka, joka yhdistää tuoreet sienet ja pehmeän kerman makujen maailmaan. Tämä nopea ja helppo resepti sopii täydellisesti arki-illalliselle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 250 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml ruokakermaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun

Ohjeet:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta ja säästä osa keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi. Leikkaa sienet viipaleiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipuli, ja kuullota niitä noin 3-4 minuuttia.
4. Lisää sienet pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes sienet ovat pehmeitä ja kullanruskeita.
5. Kaada ruokakerma sieniseoksen päälle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen poreilla miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Tarvittaessa lisää hieman pastan keitinvettä, jos kastike vaikuttaa liian paksulta.
6. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita huolellisesti. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
7. Annostele pasta lautasille ja koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g

Arviot: 4.51 (185 arviota) ★★★★★ Jaa