Helppo Pasta Carbonara
Helppo Pasta Carbonara
resepti
Tässä herkullisessa Pasta Carbonarassa yhdistyvät pastan pehmeä koostumus ja rapean pekonin maku. Tämä nopea ja täyttävä ruoka on täydellinen arki-illalliseksi.Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 400 g spagettia
- 150 g pekonia
- 3 kananmunaa
- 100 g parmesaanijuustoa
- 2 valkosipulinkynttä
- Suolaa
- Mustapippuria
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)
Ohje:
1. Keitä spagetti suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan al dente -kypsyyteen. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko pekoni pieniksi paloiksi ja paista se pannulla, kunnes se on rapeaa. Lisää silputut valkosipulinkynnet ja paista vielä minuutin ajan.
3. Sekoita kulhossa kananmunat ja raastettu parmesaanijuusto. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
4. Lisää keitetty pasta pekoniseokseen pannulle. Ota pannu pois liedeltä ja sekoita pasta kananmunaseokseen nopeasti. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta seos on kermaista.
5. Tarjoile heti tuoreen persiljan kera ja lisää halutessasi lisää parmesaanijuustoa.
Ravintosisältö per annos:
- Energia: 650 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 70 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 4.6 (3330 arviota) ★★★★★