Helppo Pasta Carbonara
Helppo Pasta Carbonara
resepti
Tämä herkullinen pasta carbonara on nopea ja helppo valmistaa, täydellinen arki-illalliseksi! Valmistusaika: 20 minuuttia, annosmäärä: 4.
Ainesosat:
- 300 g spagettia
- 150 g pekonia tai pancettaa
- 2 kananmunaa
- 100 ml kuohukermaa
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)
Ohjeet:
1. Keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente.
2. Samalla aikaa kuumenna paistinpannu ja paista pekoni tai pancetta rapeaksi. Ota pannu pois liedeltä.
3. Vatkaa kulhossa kananmunat, kerma ja raastettu parmesanjuusto. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Kun spagetti on kypsää, valuta se ja säästä hieman keitinvettä.
5. Lisää spagetti pekonin joukkoon pannulle ja sekoita hyvin.
6. Kaada munaseos spagetin päälle ja sekoita nopeasti, jotta munat eivät kypsy liikaa.
7. Lisää tarvittaessa tilkka keitinvettä, jotta seos on kermainen.
8. Tarjoile heti tuoreen persiljan kanssa koristeena.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 25 g
Arviot: 4.36 (4016 arviota) ★★★★★