Kermainen sienikastike
Kermainen sienikastike
resepti
Kermainen sienikastike on herkullinen lisuke, joka sopii täydellisesti pastan, lihan tai kasvisten kanssa. Tämä resepti on nopea ja helppo valmistaa.Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 250 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 1 keskikokoinen sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml kuohukermaa
- 2 rkl voita
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Puhdista sienet ja viipaloi ne. Silppua sipuli ja valkosipuli.
2. Kuumenna voi paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää sipulit ja kuullota niitä noin 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää sienet pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
4. Lisää valkosipuli ja paista vielä minuutti.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes se sakenee hieman.
6. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
7. Tarjoile kastike tuoreen persiljan kanssa haluamasi ruoan päällä.
Ravintosisältö (per annos):
Energia: 250 kcal
Proteiini: 5 g
Hiilihydraatit: 6 g
Rasva: 23 g
Kuitu: 1 g
Arviot: 3.19 (5030 arviota) ★★★★★