Herkkusienipasta
resepti

Tämä herkullinen ja helppo herkkusienipasta on täydellinen valinta arki-illalliselle. Nopeasti valmistuva ruoka, jossa on runsasta makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 200 g tuoreita herkkusieniä, viipaloituna
- 2 valkosipulinkynttä, hienoksi pilkottuna
- 1 dl kermaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa, maun mukaan
- Mustapippuria, maun mukaan
- Tuoretta persiljaa, silputtuna (koristeeksi)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä osa keitinvedestä.
2. Kuumenna oliiviöljy suurella paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää viipaloidut herkkusienet ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita, noin 5-7 minuuttia.
3. Lisää hienonnettu valkosipuli pannulle ja paista vielä minuutti, kunnes se tuoksuu.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä noin 3 minuuttia.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita. Jos pasta tuntuu kuivilta, lisää hieman keitinlientä.
6. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Sekoita lopuksi joukkoon raastettu parmesanjuusto.
7. Tarjoile heti, koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (annosta kohti):
Kalorit: 550 kcal
Proteiini: 18 g
Hiilihydraatit: 70 g
Rasva: 22 g
Kuitu: 3 g
Sokeri: 2 g

Arviot: 4.68 (1589 arviota) ★★★★★ Jaa