Herkkusienipasta
Herkkusienipasta
resepti
Tämä herkullinen herkkusienipasta on nopea ja helppo valmistaa, täydellinen arki-iltoihin. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spaghetti tai penne)
- 250 g tuoreita herkkusieniä
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 sipuli
- 2 rkl oliiviöljyä
- 100 ml kermaa
- 50 g parmesanjuustoa raastettuna
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Puhdista ja viipaloi herkkusienet.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipuli, kuullota noin 2-3 minuuttia.
4. Lisää herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja pehmeitä, noin 5-7 minuuttia.
5. Kaada kerma sieniseoksen päälle ja sekoita. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita hyvin. Jos pasta tuntuu kuivalta, lisää hieman varattua keitinvettä.
7. Ota pannu pois liedeltä ja lisää raastettu parmesanjuusto. Sekoita kunnes juusto sulaa.
8. Tarjoile heti tuoreen persiljan kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 15 g
- Hiilihydraatteja: 60 g
- Rasvaa: 15 g
- Kuitua: 3 g
Arviot: 3.87 (1613 arviota) ★★★★★