Kermainen sienipasta
resepti

Kermainen sienipasta on herkullinen ja täyteläinen ruoka, joka yhdistää pastan ja maukkaat sienet. Tämä resepti on täydellinen nopeaksi illalliseksi tai viikonlopun herkkuruoaksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. tagliatelle tai spagetti)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kanttarelleja)
- 2 dl ruokakermaa
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl voita
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
- Parmesanjuustoa (valinnainen)

Ohje:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi.
3. Kuumenna voi paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipulit, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää pilkotut sienet pannulle ja paista kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä.
5. Kaada ruokakerma sieni-sipuliseoksen joukkoon ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman keitinvettä.
7. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
8. Tarjoile annokset tuoreen persiljan ja halutessasi raastetun parmesanjuuston kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
Energia: 520 kcal
Proteiini: 15 g
Hiilihydraatit: 60 g
Rasva: 25 g
Kuitu: 2 g

Arviot: 4.88 (1046 arviota) ★★★★★ Jaa