Herkkusienipasta
Herkkusienipasta
resepti
Tämä herkullinen herkkusienipasta on nopea ja helppo valmistaa, täydellinen arki-illalliseksi. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 200 g herkkusieniä, viipaloituna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 dl kermaa
- 50 g parmesan-juustoa, raastettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa, silputtuna (koristeluun)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä al denteksi. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja viipaloidut herkkusienet. Paista noin 5-7 minuuttia, kunnes sienet ovat pehmeitä ja kullanruskeita.
3. Lisää kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna hautua muutaman minuutin ajan, kunnes seos hieman paksuuntuu.
4. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita hyvin. Voit lisätä tarvittaessa hieman keitinvettä, jos seos on liian kuivaa.
5. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää raastettu parmesan-juusto ja sekoita, kunnes juusto sulaa.
6. Tarjoile heti, koristeltuna silputulla persiljalla.
Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 4.13 (3160 arviota) ★★★★★