Kermainen sienipasta
resepti

Tämä herkullinen kermainen sienipasta on täydellinen nopea illallinen, joka vie kielen mennessään.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja annosmäärä on 4.
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esimerkiksi tagliatelleä tai spagettia)
- 200 g tuoreita sieniä (esimerkiksi herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 dl kermaa
- 1 dl parmesanjuustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sienet ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sienet ja kuullota niitä noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää valkosipuli ja paista vielä minuutti.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä noin 3-5 minuuttia.
6. Lisää keitetty pasta ja parmesanjuusto sieniseokseen. Sekoita hyvin ja lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta koostumus on kermaisen kermainen.
7. Mausta suolalla ja pippurilla. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 550 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 70 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.91 (6227 arviota) ★★★★★ Jaa