Kermainen sienipasta
resepti

Tämä herkullinen ja täyteläinen kermainen sienipasta on täydellinen nopeasti valmistettava arkiruoka.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja annosmäärä on 4.
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. tagliatelle)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kantarelleja)
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml kuohukermaa
- 50 g raastettua parmesanjuustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä al denteksi.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Puhdista ja viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota niitä muutama minuutti.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja kullanruskeita.
5. Kaada kerma sienien joukkoon ja anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto ja mausta suolalla sekä mustapippurilla.
7. Valuta pasta ja lisää se kastikkeen joukkoon. Sekoita hyvin.
8. Tarjoile annokset tuoreen persiljan kera.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 550 kcal
- Proteiini: 18 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.26 (5559 arviota) ★★★★★ Jaa