Kermainen sienipasta
resepti

Tämä herkullinen kermainen sienipasta on nopea ja helppo valmistaa. Se on täydellinen arki-illalliseksi tai erityiseen tilaisuuteen.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. tagliatelle tai spagettia)
- 250 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 2 rkl voita
- 2 valkosipulinkynttä, hienoksi pilkottuna
- 200 ml ruokakermaa
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa, silputtuna (koristeluun)

Ohje:

1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna voi suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja paista, kunnes se on kullankeltaista.
3. Lisää pilkotut sienet paistokasarriin ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes sienet ovat pehmeitä ja neste on haihtunut.
4. Kaada ruokakerma sienien joukkoon ja sekoita. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita hyvin. Jos kastike on liian paksua, lisää hieman pastan keitinvettä.
6. Sekoita mukaan raastettu parmesanjuusto ja mausta suolalla ja pippurilla.
7. Tarjoile pasta heti tuoreen persiljan kanssa koristeltuna.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energia: 540 kcal
- Proteiini: 18 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.21 (305 arviota) ★★★★★ Jaa