Helppo Pasta Carbonara
Helppo Pasta Carbonara
resepti
Rikkaan makuinen pasta carbonara, joka valmistuu nopeasti ja helposti. Täydellinen ateria arkeen!Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g spagettia
- 150 g pekonia tai pancettaa
- 2 kananmunaa
- 100 g raastettua parmesanjuustoa
- 2 valkosipulinkynttä
- Suolaa
- Mustapippuria
- Tuoretta persiljaa (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä spagetti suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan al denteksi.
2. Silppua pekoni ja valkosipuli.
3. Kuumenna pannulla voi ja paista pekonia, kunnes se on rapeaa. Lisää valkosipuli ja paista vielä minuutti.
4. Vatkaa kulhossa kananmunat ja sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto.
5. Kun pasta on kypsää, valuta se ja jätä hieman keitinvettä talteen.
6. Yhdistä pasta pekoniin pannulla ja poista pannu lämmöltä.
7. Kaada munaseos pastan päälle ja sekoita nopeasti, jotta munat kypsyvät hieman, mutta eivät mene kokkareiseksi. Lisää tarvittaessa keitinvettä, jotta seos on kermaista.
8. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
9. Tarjoile heti ja koristele tuoreella persiljalla, jos haluat.
Ravintosisältö (annosta kohti):
- Kalorit: 550 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 4.75 (513 arviota) ★★★★★