Kermainen sienipasta
resepti

Kermainen sienipasta on herkullinen ja täyteläinen ruoka, joka vie kielen mennessään. Helppo valmistaa arkeen tai viikonloppuillalliselle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spaghetti tai penne)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml kermaa
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja silppua sipuli sekä valkosipuli.
3. Puhdista sienet ja viipaloi ne.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Lisää sieniviipaleet pannulle ja paista niitä, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Kaada kerma sieniseoksen päälle ja sekoita hyvin. Anna hautua muutama minuutti.
7. Lisää keitetty pasta sienikerman joukkoon ja sekoita. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jos seos on liian paksua.
8. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
9. Tarjoile pasta parmesanjuuston ja tuoreen persiljan kera.

Ravintosisältö (1 annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.73 (2912 arviota) ★★★★★ Jaa