Kermainen sienipasta
resepti

Kermainen sienipasta on herkullinen ja täyttävä ruoka, joka on valmis hetkessä. Tämä resepti on täydellinen arki-illalliselle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annokset: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai spagetti)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kanttarelleja)
- 2 dl kuohukermaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 dl parmesanjuustoa (raastettuna)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Leikkaa sienet viipaleiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
5. Kaada kerma sienien joukkoon ja anna kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan.
6. Sekoita joukkoon keitetty pasta ja raastettu parmesanjuusto. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta koostumus on kermainen.
7. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Sekoita hyvin.
8. Tarjoile pastaa lautasille ja koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energiaa: 520 kcal
- Proteiinia: 15 g
- Hiilihydraatteja: 65 g
- Rasvaa: 25 g
- Kuitua: 2 g

Arviot: 3.7 (588 arviota) ★★★★★ Jaa