Kermainen sienipasta
resepti

Tämä herkullinen ja täyteläinen kermainen sienipasta on täydellinen ateria arkeen tai viikonloppuun.
Valmistusaika: 30 minuuttia. Annosten määrä: 4.
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai spagetti)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 dl ruokakermaa
- 50 g parmesanjuustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohjeet:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli.
3. Puhdista ja viipaloi sienet.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla ja lisää sipuli. Kuullota, kunnes se on pehmeää.
5. Lisää valkosipuli ja sienet pannulle. Paista, kunnes sienet ovat kypsiä ja neste on haihtunut.
6. Kaada ruokakerma sieniseoksen joukkoon ja anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
7. Sekoita keitetty pasta ja parmesanjuusto kastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa keitinvettä, jotta saat haluamasi koostumuksen.
8. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile tuoreella persiljalla koristeltuna.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energia: 520 kcal
- Proteiini: 16 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 24 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.85 (5787 arviota) ★★★★★ Jaa