Kermainen sienipasta
resepti

Yksinkertainen ja herkullinen pasta, joka yhdistää tuoreet sienet kermaiseen kastikkeeseen. Täydellinen arki-illalliseksi!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spaghetti tai penne)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 2 dl ruokakermaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
- Parmesanjuustoa tarjoiluun (valinnainen)
Ohjeet:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä noin 3-4 minuuttia.
4. Leikkaa sienet viipaleiksi ja lisää ne pannulle. Paista, kunnes sienet ovat pehmeitä ja neste on haihtunut, noin 5-7 minuuttia.
5. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan.
6. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita huolellisesti. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman keitinvettä.
7. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile lämpimänä, koristeltuna tuoreella persiljalla ja halutessasi parmesanjuustolla.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 55 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.77 (4424 arviota) ★★★★★ Jaa