Kermainen sienipasta
resepti

Tämä herkullinen kermainen sienipasta on nopea ja helppo valmistaa, täydellinen arki-illalliseksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. spaghetti tai penne)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kantarelleja)
- 2 dl kuohukermaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun

Ohje:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
5. Kaada kuohukerma sienien joukkoon ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Lisää keitetty pasta ja sekoita. Jos kastike on liian paksua, lisää hieman keitinvettä.
7. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita.
8. Annostele lautasille ja koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annosta kohti):

- Kalorit: 550 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 70 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.65 (562 arviota) ★★★★★ Jaa