Kermainen sienipasta
resepti

Kermainen sienipasta on herkullinen ja täyteläinen ruoka, joka on täydellinen arki-illalliselle.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia, ja resepti riittää neljälle hengelle.
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml kuohukermaa
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Puhdista ja viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota niitä noin 2-3 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet ja paista niitä noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Kaada kerma sieniseokseen ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 3-5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Lisää keitetty pasta sienikermakastikkeeseen ja sekoita hyvin. Jos pasta on liian kuivaa, voit lisätä hieman säästettyä keitinvettä.
7. Raasta päälle parmesanjuustoa ja sekoita.
8. Tarjoile annokset tuoreella persiljalla koristeltuna.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.82 (3939 arviota) ★★★★★ Jaa