Kermainen sienipasta
resepti

Kermainen sienipasta on täyteläinen ja maukas ruoka, joka sopii mainiosti arkeen tai juhlaan. Tämä resepti on helppo valmistaa ja se vie vain noin 30 minuuttia. Annosmäärä: 4 henkilöä.
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fettuccinea)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli
- 2 kynttä valkosipulia
- 200 ml kuohukermaa
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa tai persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä osa keitinvedestä.
2. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli. Puhdista ja viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä noin 3-4 minuuttia.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja neste on haihtunut.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita. Jos seos on liian paksua, lisää hieman varattua keitinlientä.
7. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulaa.
8. Tarjoile annokset koristeltuna tuoreella basilikalla tai persiljalla.

Ravintosisältö per annos:
- Energia: 540 kcal
- Proteiini: 18 g
- Hiilihydraatit: 70 g
- Rasva: 22 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.01 (3808 arviota) ★★★★★ Jaa