Kermainen sienipasta
resepti

Kermainen sienipasta on herkullinen ja täyteläinen ruoka, joka valmistuu nopeasti. Tämä resepti on täydellinen arki-illalliseksi tai erityisiin hetkiin.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fettuccineä)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai portobelloja)
- 1 iso sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml kuohukermaa
- 50 g parmesanjuustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa) koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja jätä sivuun.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi.
3. Leikkaa sienet viipaleiksi.
4. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä noin 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Lisää sienet pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Kaada kerma sieniseoksen joukkoon ja anna sen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes se on hieman paksuuntunut.
7. Lisää keitetty pasta ja raastettu parmesanjuusto kastikkeeseen. Sekoita hyvin, jotta pasta peittyy kastikkeeseen.
8. Tarjoile heti tuoreiden yrttien kera.

Ravintosisältö (annosta kohden):
Kalorit: 450 kcal
Proteiini: 15 g
Hiilihydraatit: 60 g
Rasva: 20 g
Kuitu: 3 g

Arviot: 3.95 (1366 arviota) ★★★★★ Jaa