Herkkusienipasta
resepti

Herkkusienipasta on täyteläinen ja maukas ruoka, joka valmistuu nopeasti. Tämä resepti sopii erinomaisesti arki-illalliseksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spaghetti tai penne)
- 250 g herkkusieniä
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 sipuli
- 200 ml kermaa
- 100 g parmesanjuustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeeksi
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja jätä sivuun.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Viipaloi herkkusienet.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää herkkusienet pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes sienet ovat kullanruskeita.
5. Kaada kerma pannulle ja anna sen kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan, kunnes se hieman paksuuntuu.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja lisää raastettu parmesanjuusto. Sekoita hyvin ja mausta suolalla ja pippurilla.
7. Tarjoile annokset koristeltuna tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö per annos:
- Energia: 480 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatti: 60 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.75 (2465 arviota) ★★★★★ Jaa