Kermainen Broccoli- ja Pekaanipähkinäpasta
resepti

Tämä herkullinen ja täyteläinen pasta yhdistää kermaisen kastikkeen, rapeat pekaanipähkinät ja ravitsevat broccolit. Täydellinen arkiruoka, joka valmistuu nopeasti!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 200 g tuoretta broccolia
- 1 dl kermaa
- 1 dl raastettua parmesanjuustoa
- 1 dl pekaanipähkinöitä
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan

Ohje:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Lisää broccolit pastan joukkoon viimeisten 3 minuutin ajaksi ja valuta sitten hyvin.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja paista noin 1 minuutti, kunnes se on aromikasta.
3. Lisää kerma pannulle ja sekoita hyvin. Kuumenna seosta miedolla lämmöllä.
4. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulaa kastikkeeseen.
5. Lisää keitetty pasta ja broccolit kastikkeen joukkoon. Sekoita hyvin, jotta kaikki ainekset yhdistyvät.
6. Rouhi joukkoon pekaanipähkinät ja mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan. Sekoita uudelleen.
7. Tarjoile heti ja nauti!

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 18 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.75 (5893 arviota) ★★★★★ Jaa