Herkkusienipasta
resepti

Tämä herkullinen pasta-annos yhdistää herkkusienet, valkosipulin ja kermaisen kastikkeen, joka tuo makua jokaiselle suupalalle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 250 g tuoreita herkkusieniä
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml kuohukermaa
- 50 g parmesanjuustoa raastettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko herkkusienet ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy suurella paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja paista noin minuutti, kunnes se alkaa tuoksua.
4. Lisää herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja kullanruskeita, noin 5-7 minuuttia.
5. Kaada kerma sienien joukkoon ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman keitinvettä.
7. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes se on sulanut.
8. Tarjoile pastaa tuoreen persiljan kanssa.

Ravintosisältö per annos:
- Energiaa: 550 kcal
- Proteiinia: 15 g
- Hiilihydraatteja: 70 g
- Rasvaa: 25 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 4.86 (5291 arviota) ★★★★★ Jaa