Helppo Pasta Carbonara
Helppo Pasta Carbonara
resepti
Pasta Carbonara on klassinen italialainen ruoka, joka valmistuu nopeasti ja maistuu herkulliselta. Tämä resepti on täydellinen arki-illalliseksi.-
Valmistusaika: 20 minuuttia
- Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 400 g pastaa (esim. spaghetti)- 150 g pekonia tai pancettaa
- 3 keltuaista
- 100 g raastettua parmesanjuustoa
- 2 valkosipulinkynttä
- Suolaa
- Mustapippuria
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)
Ohjeet:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä paketin ohjeen mukaan al denteksi.2. Samaan aikaan kuumenna paistinpannu ja paista pekoni tai pancetta rapeaksi. Lisää murskatut valkosipulinkynnet pannulle ja paista hetki.
3. Sekoita kulhossa keltuaiset ja raastettu parmesanjuusto. Lisää joukkoon mustapippuria.
4. Kun pasta on valmis, valuta se ja säästä hieman keitinvettä.
5. Sekoita kuuma pasta pekonin kanssa pannulla. Ota pannu pois lämmöltä.
6. Lisää keltuais-seos pastan joukkoon ja sekoita nopeasti. Jos seos on liian paksua, voit lisätä hieman keitinvettä.
7. Tarjoile heti tuoretta persiljaa ja lisää tarvittaessa lisää parmesanjuustoa.
Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 550 kcal- Proteiinia: 25 g
- Hiilihydraatteja: 60 g
- Rasvaa: 25 g
- Kuitua: 3 g
Arviot: 4.8 (3262 arviota) ★★★★★