Helppo Pasta Carbonara
Helppo Pasta Carbonara
resepti
Tämä herkullinen pasta carbonara on nopea valmistaa ja täynnä makua. Sopii mainiosti arki-illalliselle tai erityiseen tilaisuuteen. Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g spagettia- 150 g pekonia
- 2 kananmunaa
- 100 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (valinnainen koriste)
Ohje:
1. Keitä spagetti suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä osa keitovettä.2. Paista pekoni pannulla keskilämmöllä, kunnes se on rapeaa. Lisää hienonnetut valkosipulit ja paista vielä minuutti.
3. Sekoita kulhossa kananmunat ja raastettu parmesanjuusto. Lisää joukkoon ripaus suolaa ja mustapippuria.
4. Yhdistä keitetty spagetti pekoniseokseen pannulla. Ota pannu pois lämmöltä.
5. Kaada kananmunaseos spagetin päälle ja sekoita nopeasti, jotta munat kypsyvät hieman kuuman pastan vaikutuksesta.
6. Lisää tarvittaessa keitinvettä, jotta koostumus on kermaisen pehmeä.
7. Koristele tuoreella persiljalla, jos haluat, ja nauti heti.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 450 kcal- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 3.57 (4121 arviota) ★★★★★