Kermainen sienipasta
resepti

Kermainen sienipasta on herkullinen ja täyttävä ruoka, joka yhdistää tuoreet sienet, kermaisen kastikkeen ja pasta. Tämä resepti on täydellinen kiireisiin arki-iltoihin!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spaghetti tai penne)
- 250 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kantarelleja), viipaloituina
- 1 keskikokoinen sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 200 ml ruokakermaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää murskattu valkosipuli ja viipaloidut sienet. Paista, kunnes sienet ovat kypsiä ja neste on haihtunut.
4. Kaada ruokakerma sieniseoksen joukkoon ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen poreilla noin 5 minuuttia.
5. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita kunnolla. Tarvittaessa lisää hieman keitinvettä, jotta kastike tuntuu kermamaiselta.
6. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita.
7. Tarjoile annokset tuoreen persiljan kera.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 520 kcal
- Proteiini: 18 g
- Hiilihydraatit: 70 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.04 (619 arviota) ★★★★★ Jaa