Kermainen sienikastike
Kermainen sienikastike
resepti
Kermainen sienikastike on herkullinen lisäruoka, joka sopii täydellisesti pastan, riisin tai perunoiden kanssa. Tämä resepti on nopea ja helppo valmistaa.Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g tuoreita sieniä (esim. kanttarelleja tai herkkusieniä)
- 1 iso sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 dl kuohukermaa
- 2 rkl voita
- 1 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)
Ohje:
1. Kuori ja pilko sipuli sekä valkosipuli.
2. Puhdista sienet ja viipaloi ne.
3. Kuumenna voi ja oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä.
4. Lisää sipulit pannulle ja kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Lisää sienet pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Kaada kerma sieniseoksen päälle ja sekoita hyvin.
7. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes se paksuuntuu.
8. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
9. Tarjoile kastike pastan, riisin tai perunoiden kanssa ja koristele tuoreella persiljalla.
Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 250 kcal
Proteiini: 6 g
Hiilihydraatit: 9 g
Rasva: 22 g
Kuitu: 1 g
Sokeri: 2 g
Arviot: 3.36 (4836 arviota) ★★★★★