Kermainen Pinaattipasta
resepti

Kermainen pinaattipasta on nopea ja herkullinen ruoka, joka sopii täydellisesti arki-illalliseksi. Tämä resepti on helppo valmistaa ja täynnä makua.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 200 g tuoretta pinaattia
- 200 ml ruokakermaa
- 2 valkosipulinkynttä, hienoksi silputtuna
- 50 g parmesaanijuustoa, raastettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- (Valinnainen) Pinjansiemeniä paahdettuna koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä osa keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää silputtu valkosipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää, noin 1-2 minuuttia.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on kuihtunut, noin 3-4 minuuttia.
4. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna seoksen kuumentua, mutta älä anna sen kiehua.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita. Jos seos on liian paksua, lisää hieman säästettyä keitinvettä.
6. Lisää raastettu parmesaanijuusto, suola ja mustapippuri. Sekoita, kunnes juusto on sulanut.
7. Tarjoile heti, halutessasi koristele paahdetuilla pinjansiemenillä.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 450 kcal
Proteiinit: 12 g
Hiilihydraatit: 60 g
Rasva: 20 g
Kuitu: 3 g

Arviot: 3.05 (3384 arviota) ★★★★★ Jaa