Kermainen sienipasta
resepti

Tässä herkullisessa kermassa ja sienissä nautinnollisessa pastassa yhdistyy maku ja helppous. Sopii täydellisesti arjen kiireisiin ja viikonlopun herkkupäiviksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai spagetti)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkutatteja tai portobelloja)
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml kermaa
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota niitä noin 2-3 minuuttia.
4. Lisää sienet kasariin ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja neste on haihtunut, noin 5-7 minuuttia.
5. Kaada kerma sieniseokseen ja anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti. Lisää parmesanjuusto ja sekoita hyvin.
6. Yhdistä keitetty pasta sienikastikkeeseen. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta seos on mukavan kermaista.
7. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.79 (965 arviota) ★★★★★ Jaa