Kermainen Brokkoli-Kananrintapasta
resepti

Tämä herkullinen ja ravitseva pasta-annos yhdistää kermakastikkeen, kananrinnan ja brokkolin. Täydellinen arki-iltaan!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 2 kananrintafileetä
- 200 g brokkolia
- 2 dl ruokakermaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 dl parmesanjuustoa (raastettuna)
- Tuoretta basilikaa (koristeluun)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Lisää brokkoli pastan keittämisen loppuvaiheessa ja valuta sitten kaikki.
2. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä ja lisää sipulit. Kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Leikkaa kananrintafileet suikaleiksi ja lisää pannulle. Paista kunnes kana on kypsää ja saanut kauniin värin.
4. Lisää ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Yhdistä keitetty pasta ja brokkoli kastikkeeseen. Sekoita hyvin ja kuumenna tarvittaessa.
6. Tarjoile pastaa lautasilla ja ripottele päälle raastettua parmesanjuustoa ja tuoretta basilikaa.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 35 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.53 (3059 arviota) ★★★★★ Jaa