Kermainen sienipasta
resepti

Kermainen sienipasta on herkullinen ja täyteläinen ruoka, joka sopii loistavasti arkeen tai viikonloppuillalliselle. Tämä resepti on helppo valmistaa ja vie vain noin 30 minuuttia.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai portobelloja)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 dl kermaa
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)

Ohje:

1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
5. Kaada kerma sieniseoksen joukkoon ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Lisää parmesanjuusto ja sekoita hyvin.
6. Yhdistä keitetty pasta sienikastikkeeseen. Sekoita tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta kastike on kermaista.
7. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile heti tuoreen persiljan kera.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 550 kcal
- Proteiinia: 18 g
- Rasvaa: 22 g
- Hiilihydraatteja: 70 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 4.36 (1165 arviota) ★★★★★ Jaa