Helppo Pasta Carbonara
Helppo Pasta Carbonara
resepti
Tämä maukas ja täyttävä pasta carbonara on nopea valmistaa ja täydellinen arki-illalliseksi. Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 250 g spagettia- 100 g pekonia tai pancettaa
- 2 kananmunaa
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (silputtuna)
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)
Ohjeet:
1. Keitä spagetti suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan al dente -kypsyyteen. 2. Samaan aikaan, paista pekoni tai pancetta pannulla keskilämmöllä, kunnes se on rapeaa. Lisää silputtu valkosipuli ja kuullota hetki.
3. Vatkaa kananmunat ja sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto. Mausta seos suolalla ja mustapippurilla.
4. Kun pasta on kypsää, valuta se ja säästä hieman keitinvettä. Lisää pasta pannulle pekonin ja valkosipulin kanssa.
5. Ota pannu pois liedeltä ja sekoita joukkoon munaseos, lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta seos ei juoksetu.
6. Tarjoile heti, koristele tuoreella persiljalla ja lisää halutessasi vielä parmesanjuustoa.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 18 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 4.63 (5582 arviota) ★★★★★