Kermainen Lohi-Pasta
resepti

Kermainen lohi-pasta on herkullinen ja täyttävä ruoka, joka yhdistää lohen, pastan ja kermaisen kastikkeen. Tämä resepti on nopea ja helppo valmistaa, joten se sopii mainiosti arki-iltoihin.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 200 g tuoretta lohifileetä
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl kalalientä
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl tuoretta tilliä (tai 1 tl kuivattua tilliä)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 50 g parmesanjuustoa raastettuna
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä noin 1 dl keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja lisää sipuli. Kuullota, kunnes sipuli on pehmeä.
3. Lisää pannulle valkosipuli ja kuutioitu lohi. Paista, kunnes lohi on kypsää ja kauniin vaaleanpunaista.
4. Kaada pannulle kuohukerma ja kalaliemi. Sekoita hyvin ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita. Lisää tarvittaessa varattua keitinvettä, jotta kastike on sopivan sakeaa.
6. Mausta tillillä, suolalla ja pippurilla. Sekoita vielä kerran.
7. Tarjoile annokset raastetun parmesanjuuston kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 600 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.55 (2344 arviota) ★★★★★ Jaa