Kermainen sienipasta
resepti

Tämä herkullinen ja kermainen sienipasta on nopea ja helppo valmistaa. Sopii täydellisesti arki-illalliseksi tai erityisiin tilaisuuksiin.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai portobello-sieniä)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 200 ml ruokakermaa
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sienet ja kuumenna oliiviöljy pannussa keskilämmöllä. Lisää sienet ja kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää murskattu valkosipuli pannulle ja paista vielä noin minuutti.
4. Kaada ruokakerma sieniseoksen joukkoon ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita. Jos seos on liian paksua, lisää hieman keitinvettä.
6. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita raastettu parmesanjuusto joukkoon.
7. Tarjoile heti, koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 12 g
- Hiilihydraatteja: 65 g
- Rasvaa: 15 g
- Kuitua: 2 g

Arviot: 4.42 (2795 arviota) ★★★★★ Jaa