Helppo Pasta Carbonara
Helppo Pasta Carbonara
resepti
Tämä herkullinen pasta carbonara on nopea ja yksinkertainen valmistaa. Täydellinen arki-illalliseksi! Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spaghetti)
- 150 g pancettaa tai pekonia
- 2 munaa
- 100 g parmesaanijuustoa
- 2 valkosipulinkynttä
- suolaa
- mustapippuria
- tuoretta persiljaa (valinnainen)
Ohjeet:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä ohjeen mukaan al dente -kuntoon.
2. Kuumenna pannulla pancetta tai pekoni rapeaksi. Lisää murskattu valkosipuli ja paista noin minuutti.
3. Sekoita kulhossa munat ja raastettu parmesaanijuusto. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
4. Kun pasta on kypsää, kaada se siivilään ja säästä hieman keitinvettä.
5. Lisää pasta pannulle pancetan kanssa ja sekoita hyvin. Ota pannu pois lämmöltä.
6. Lisää munaseos pastan joukkoon ja sekoita nopeasti. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta seos on kermaista.
7. Tarjoile heti, halutessasi koristele tuoreella persiljalla.
Ravintosisältö (annosta kohden):
Kalorit: 450 kcal
Proteiini: 20 g
Hiilihydraatit: 50 g
Rasva: 20 g
Kuitu: 2 g
Arviot: 3.54 (1258 arviota) ★★★★★